Hogyan néz ki a jövő az élelmiszertechnológia számára? A DigitalFoodLab francia tanácsadócég közzétette a 2024-re vonatkozó éves State of FoodTech Trends jelentését, amelyben 28 irányt különített el hat megatrendben.

A prototípusuk már üzemel egy baromfitartónál, és tárgyalásokat folytatnak a rendszer bevezetéséről az egyik legnagyobb magyarországi baromfifeldolgozóval.

Már egy jó ideje ismert az Európai Unió új kiberbiztonsági irányelve, a NIS2, amely minimumszabályokat fogalmaz meg az energetikában, közlekedésben, egészségügyben, hírközlésben, élelmiszeriparban és hulladékgazdálkodásban működő nagyobb cégeknek.

Stratégiai ágazattá vált a mezőgazdaság és az élelmiszeripar.

A győri gyár kapacitása a fejlesztés következtében közel 25 százalékkal bővül, és tovább nő az export aránya a termelésben.

A 21. századi technológiát felvonultató üzemcsarnokban készülnek majd az Univer Product Zrt. hungarikumai mellett számos más magyar ételízesítői is.

A fejlesztés lehetővé teszi, hogy termékkínálatukat saját gyártású, magas hozzáadott értékű, alacsony fajlagos logisztikai költségek mellett forgalomba hozható üdítőital-családdal egészítsék ki.

Átfogó ellenőrzésre számíthatnak a webshopok, az élelmiszeripari forgalmazók és az építőipari vállalkozások, de a marketing-, a reklám-, a médiaszolgáltató, valamint a filmgyártó cégek is.

A korszerűsítésekkel és bővítésekkel a következő három évben évi 10-15 százalékos árbevétel-növekedésre számítanak.

A robotok a raktárban megforduló évi több mint 700 millió liter késztermék speciális válogatási és csomagolási feladatainak 15 százalékát vállalják át.

Az EIT Food az idei évben először Magyarországról is keresi a vállalkozó hölgyeket.

A pályázat az ország teljes területén tud forrást nyújtani.

Modernizálja gyártását a sütést megkönnyítő és desszertporokat gyártó élelmiszeripari vállalat.

Németországban is megkezdte a terjeszkedést a Magyarországon a Kifli.hu internetes élelmiszer kiskereskedelmi portállal már sikeresen működő cseh Rohlik csoport.

Az egyik legfontosabb cél, a közvetlen kapcsolat megteremtése az innovációs fejlesztésekben résztvevők és a fogyasztók között.

A Barilla tésztagyártáshoz fejleszt 3D nyomtatót.

Jövő év végén a Bonafarm Csoport 15 cége közül 14-ben SAP vállalatirányítási rendszer működik majd. A bevezetést 2010-ben indították el, az átállás 2011 óta folyamatos. Az ERP-rendszer kiválasztásának okairól, az átállási folyamatról, az eddigi tapasztalatokról és a további tervekről Ábrahám Péter, a Bonafarm informatikai vezetője adott interjút a Computerworldnek.

A Sara Lee bejelentette, hogy vállalati okostelefon programjuk standard készüléke a Windows Phone-t használó Nokia Lumia 800 lesz. A hatalmas élelmiszeripari konglomerátum az első a globális nagyvállalatok közül, amely a finn gyártó termékét választotta.

A cég egy új rendszer kiépítésével segít figyelemmel kísérni a szocialista ország biztonságos élelmiszer ellátását. A rendszer célja, hogy megakadályozza a szennyezett termékek eljutását a fogyasztókhoz.